干煸四季豆的家常简洁做法

1、主要食材：四季豆、肉末、芽菜大蒜、干辣椒。

2、肉末加入少许胡椒粉、料酒、生抽拌匀腌渍几分钟。将四季豆两头去蒂，去除中间的筋，摘成5厘米长的段，洗净备用。大蒜切末、干辣椒切小段

3、锅中放底油，放入摘好的豆角中火煸炒。煸炒至四季豆起皱熟透盛出。热锅凉油，放入腌渍好的肉末煸炒，煸炒至肉末变色，放入蒜末、干辣椒、芽菜煸炒出香味。

4、煸炒出香味后放入四季豆，加入少许白糖和生抽。翻炒均匀即可关火盛出。