1、首先将牛奶加白糖放入锅内小火煮至糖溶化，放一边放凉备用
2、待凉后倒入椰浆和淡奶油，搅拌均匀
3、将15克吉利丁粉加入适量的水隔水座溶后慢慢倒进椰浆牛奶汁里，搅拌均匀。
4、将适量的椰汁牛奶液倒入模具，放入冰箱急冻室冻10分钟至表面凝固
5、将新鲜的草莓投入原汁机中萃取果汁。
6、15克吉利丁粉加入适量的水隔水座溶，再倒进草莓汁里搅拌均匀，（喜欢吃甜的可以再添加些糖）
7、把冻好的椰糕拿出，倒入之前榨好的果汁液在已凝固的椰糕上，把模具放入冰箱上层冷冻两至三个小时。
8、取出脱模（我用的是花型模具，感觉自己萌萌哒） 摆盘准备一颗草莓和一片薄荷叶来做点缀，是不是看起来更有食欲。
