小酥肉怎么做才好吃

 时间:2026-02-14 05:52:35

兔兔吃火锅必点的小酥肉外酥里嫩,椒香四溢直接上手抓着吃太爽啦~

五花肉250克去皮,生粉50克,面粉25克,搅拌均匀,倒入碗中备用。加入5克花椒,鸡蛋一个,盐少许,水25毫升,搅拌均匀。将肉片倒入其中,翻拌均匀,4成油温120度炸至定型。五成油温,150度复炸上色,捞出即可使用。

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