胡萝卜烧肉怎么做

1、将胡萝卜洗净去皮，切片备用。

2、准备好其他食材，香葱切碎，小米椒切碎，蒜瓣备用。

3、热锅烧油，下入小米辣和蒜瓣炒香后加入瘦肉，炒至半熟。

4、倒入胡萝卜，翻炒均匀。

5、加入生抽，老抽，食盐调味，关小火焖煮5分钟。

6、开大火收汁，加入葱沫翻炒出香味起锅即可。