清爽够劲——酸辣扁豆芽

1、将扁豆芽焯水备用。腌制的朝天椒用水冲洗几遍备用。将蒜苗和葱切碎备用。将蒜切成片备用。

2、锅内将油烧热，放入蒜片炒香，再放入朝天椒翻炒。

3、炒出椒的辣味后放入扁豆芽翻炒。

4、将扁豆芽翻炒2分钟后，放入米醋，再翻炒1分钟，就可以出锅了。