吃茄子的六大好处

1、吃茄子能提供给你少量卡路里和大量纤维，矿物质。茄子还含有少量其他营养素，包括烟酸，镁和铜。

3、可降低患心脏病的风险由于其抗氧化剂的作用，茄子可能有助于降低患心脏病的风险。但值得注意的是，目前的研究仅限于动物和试管研究。需要进一步的研究来评估茄子如何影响人类的心脏健康。

5、减肥茄子富含纤维，但热量低，有助于促进减肥。它也可以用来代替高热量的食物。