家常韭菜盒子做法

1、面粉中加水搅成棉絮状，再和成光滑的面团，用湿布盖上醒一会儿，正好准备馅料。

3、热锅凉油，蛋液倒进去油煎，煎成形后，用铲子铲碎晾凉。。

4、韭菜提前理好洗好，沥净水分，刀挨刀切成小段。

6、醒好的面，分成两剂，做成两个长条，分别切成小剂。。

7、撒上面粉，用掌心按压成圆形。

9、锅烧热，放入韭菜盒子炕，再面都炕起壳发黄即可。