清蒸鸡腿怎么做

1、首先将准备好的鸡腿用清水泡掉血水。

2、洗净，沥干水分。

3、准备一个大碗，放入沥干水分的鸡腿。

4、加入一小勺盐。

5、用手揉几下。

6、将大碗碗扣包上保鲜膜，放入冰箱冷藏两天。

7、冷藏好后，在盛有鸡腿的大碗中倒入一勺料酒

8、撒入几粒花椒。

9、放入两个干辣椒，三片姜片，两段葱段和适量盐。

10、在蒸锅中放入盛有鸡腿和各种调料的大碗。

11、大火蒸二十五分钟，即可出锅。