1、先将一只鸡洗净切成块，或将整只鸡煮沸一段时间，除去血水，然后将冷水放入锅中加入几片生姜。大火煮沸后，将中小火翻炒至汤浓白。水应该一次完全加入。如果加一半的水，很容易破坏汤的营养和口感，所以必须加足量的水。
2、准备所有配料：蘑菇、西兰花、蔬菜、西红柿、鹌鹑蛋
3、锅内倒入适量油，油热炒香香菇和黄花菜
4、然后倒入鸡汤继续熬汤
5、如果你想煮出蘑菇的味道，汤会逐渐变成奶白色
6、汤煮好后，把它煮开，放进面条里。面条煮熟后，加入西红柿、熟鹌鹑蛋和蔬菜。烹调后，加点盐和鸡精调味
7、煮好装盘，汤鲜味美，真的好好吃
8、煮面，汤底配料很重要噢^_^
