鱼豆腐怎么做？

1、绞肉器中放入无刺龙利鱼，1勺盐，1勺生粉。

2、放入1个鸡蛋，绞打细腻，倒入胡萝卜拌匀。

3、容器底刷油，倒入搅拌好的鱼肉，抹平。

4、盖上保鲜膜，扎孔，上锅蒸15分钟，脱模。

5、切成小块，放入锅中煎至表面金黄即可。