酱爆荸荠的做法

1、荸荠冲洗一下 ，不要洗太多次，海鲜洗多了就没什么味道了

2、炒锅放油，放入姜末和蒜末爆香

3、放入豆瓣酱，炒出香味

4、放入荸荠，翻炒

5、加入少许水，咕嘟一小会

6、收干汤汁就好了

7、炒好的荸荠

8、用来当零食再好不过了