鹌鹑蛋红烧肉

1、葱片、姜片、净肉、削皮、切成大块

3、取出鹌鹑蛋，用冷水剥皮

5、将煮好的去水五花肉倒入干净的锅中，用小火煎熟

7、煮绍兴酒后，倒入沸水，加入旧酒。

9、打开盖子，加点盐，用小切口放入鹌鹑蛋