怎么挑出好藜麦

1、1. 看产地

种植地海拔越高，藜麦的品质越好。鉴于产量有限，它的价格不太亲民。

2、近年来，在咱们中国东北、西北一些地区也有种植，有些藜麦品种，性价比还不错。

3、2. 看籽粒

好的藜麦，籽粒均匀又大又饱满、完整度好、碎粒少。差的藜麦籽粒小、中间不饱满、碎粒和小粒多。

4、3. 选包装

藜麦的脂肪含量比较高，不耐储存，购买时首推真空小包装的藜麦产品。

5、储存时要密封好，在低温干燥环境下存放。