牛楠炖萝卜的做法

1、将萝卜洗干净，去皮，切成块备用。

2、将牛腩洗干净，切成小块。

3、锅中放冷水，将牛腩放入，焯一下除血水，等水烧开后，把牛腩捞出。

4、锅中倒油，油热后，放入生姜、辣椒。

5、将牛腩倒进锅里，加些料酒、酱油，翻炒一会入味。

6、然后将牛腩倒进高压锅，加入适量水，煲15分钟，保压30分钟。

7、然后打开锅盖，将萝卜放进锅内，加适量的盐和香料。

8、盖上锅盖，继续煲10分钟，然后保压15分钟，最后开锅加入适量的糖就可以食用了。