双色泡蒜的做法

1、剥蒜

2、剥好的蒜要在清水中浸泡一会，捞出沥干水分，这样泡出来的蒜非常脆

3、把蒜顶上的那个东西削掉，我不知道那个东西叫啥

4、然后这样一层泡椒一层蒜的码在无水无油的玻璃瓶里，封瓶保存

5、陈醋的这个就更简单了，把蒜放玻璃瓶里，倒入醋，用醋完全掩盖住蒜，封瓶保存