素炒窝瓜片的做法

1、窝瓜去皮去瓤，洗净切片

2、红椒切片，葱姜切碎

3、土豆去皮洗净切片冷水浸泡10分钟，捞出控净水分备用

4、炒锅加入适量的油，爆香葱姜和五香粉

5、加入窝瓜片土豆片翻炒

6、加入红椒片翻炒

7、加入盐，少加点海鲜酱油调味