辣椒焖子——暴下饭

1、鸡蛋、大青椒切碎、葱花、一小勺盐、一小勺花椒面都扔盆里

2、放面粉、黄豆酱。（东北的黄豆酱最好，不要甜口的那种）

3、倒入食用油。油倒好后，加30g左右的水。

4、搅匀！搅匀后上蒸锅，不管你是电饭锅蒸还是用煤气蒸锅蒸，时间都差不多30分钟。

5、中间打开锅盖，要用勺子上下搅拌一下，保证里外熟得均匀！

6、30分钟之后，可以吃啦！辣椒的清香+软糯！特别下饭！

7、吃这个辣椒焖子，超级下饭啊！