鲜美的螃蟹粉丝煲

1、螃蟹

2、粉丝泡了两小时。蟹用梭子蟹毛蟹三眼蟹都OK

3、中间切开，壳扒掉，把不能吃的那个叶瓣拔掉

4、就成酱紫，清水洗下

5、姜蒜看我切的，螃蟹用淀粉裹住

6、姜蒜爆香下粉条炒一分钟捞起来

7、洗锅重新热油，下螃蟹

8、炒香

9、放姜片，料酒，清水烧开

10、把粉条倒进去

11、加酱油和盐，大火收汁没水分了就起锅

12、起锅放葱