砂锅焖饭的做法

1、大米提前洗干净，用清水泡十分钟左右

2、泡米的时候，把各种菜都切好

3、腊肉切薄片

4、挑出肥一点的腊肉，小火慢慢炼出多余的油纸

5、把其它的腊肉都倒进去一起翻炒

6、把蔬菜都倒进去

7、翻炒至断生

8、撒入适量盐

9、翻炒均匀可以出锅备用

10、塔吉锅里面均匀地抹上油

11、大米倒入塔吉锅里，放适量水

12、盖上盖子，大火烧开

13、很快，米饭就开了

14、把炒好的菜摆在米饭上

15、盖上锅盖，小火慢慢焖熟即可