用电饭煲卤鸭脖和鸭爪的制作方法

1、第一、选取适量的花椒、辣椒和桂皮，包好大蒜，把生姜切成块，把佐料备好。

2、第二、清洗干净鸭爪和鸭脖，把鸭脖和鸭爪切好放入盘中。

3、第三、把切好的鸭脖和鸭脚放置到电饭煲芯内，加入适量的水，用电饭煲加热，把鸭脖和鸭脚一锅焯水。

4、第四、鸭脖和鸭脚去浮沫，取出待用。

5、第五、锅中放入鸭脖，适量清水，放香料、生抽、料酒、盐等。用电饭煲快速加热。

7、第七、两个小时后，卤的鸭脖和鸭脚基本好了，但是还不如味，汤汁还是过多，你要饿啦，可以开水煮点面干，加入卤汁，是很美味的一碗面条。