手扯面怎么做

1、给面粉里加入水，把它揉成面团。

3、用刀切成大小相等的荠子。

5、给每个荠子上都刷点油，然后给盘子上面扣个盆，让荠子醒五个小时左右。

7、用手抻住面的两头，向两边扯面。

9、给锅里煮熟的扯面加点青菜煮一分钟，煮好后盛入盘子里，扯面就做好啦。