1、茄子洗净，锅中放水适量，把茄子放锅中篦子上
2、大火烧开5分钟左右，茄子蒸熟
3、大蒜切成蒜碎备用
4、把茄子晾凉，去掉外皮，撕成长条放入盘子中
5、加上蒜碎，适量凉拌生抽和数滴香油，适量食盐搅拌均匀即可装盘食用
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时间：2026-02-13 10:14:55
1、茄子洗净，锅中放水适量，把茄子放锅中篦子上
2、大火烧开5分钟左右，茄子蒸熟
3、大蒜切成蒜碎备用
4、把茄子晾凉，去掉外皮，撕成长条放入盘子中
5、加上蒜碎，适量凉拌生抽和数滴香油，适量食盐搅拌均匀即可装盘食用