如何制作油炸鸡胗

1、鸡胗中间划一刀，放葱姜、料酒、十三香搅拌均匀，腌制一个小时备用。

2、起锅烧油，五成油温下锅炸小火慢炸，炸至金黄熟透，捞出去刮了，撒上烧烤料即可完成。