剩饭怎么办？小夏来教你。

1、去掉豇豆两头的蒂不要，洗净，切成细丁。

2、热锅，等锅里没有水，有点热的时候倒油。稍微倒少一点，夏天不宜吃得太过油腻。

3、放入切好的豇豆，翻炒一下，加少许的盐。

4、这时候最好是大火，放点酒和醋滋一下，会让豇豆变得很香。

5、放入少许白开水，放入剩饭。这时候先不要翻炒，盖上锅盖焖一会。因为饭是冷的。

6、过一会以后，打开锅盖，翻炒一下。

7、加点味精，豇豆饭完成！配上一点橄榄菜。

8、配上一碗紫菜汤，一顿美美的晚餐就好啦。