自制美味香菇木耳肉丁打卤面

1、干香菇和木耳泡发。

2、将泡发的香菇木耳切丁备用。五花肉切丁备用（可以买肉时让售货员给绞碎）。

3、炒锅放油和冰糖。冰糖一小把即可，一起加热至冰糖融化起泡。

4、炒糖色。将五花肉丁放入锅中翻炒上色。

5、加入香菇木耳丁一起翻炒。

6、加入盐、红烧料酒、酱油、八角、香叶和水。大火烧开后转入小火慢炖30-60分钟，即可出锅，美味的卤子就制成了。

7、下好面条后将卤子浇在面条上，美味的香菇木耳肉丁打卤面就做好了，开动吧。