婴幼儿版番茄炒蛋

1、把番茄对半切开，先把中间的番茄汁挤出来，等一下切的时候不会浪费。接下来把番茄切成丁。

2、把切好的番茄放到锅里，加点水和少量油，盖上锅盖煮五六分钟。

3、打鸡蛋，沿着同一个方向搅拌。

4、打完鸡蛋，锅里番茄也煮得差不多了，用锅铲压一下，压成番茄泥。压不了说明火候不到，要继续煮。

5、番茄泥加上白砂糖，把鸡蛋液慢慢地，一圈一圈地倒进锅里。

6、大概一两分钟，鸡蛋液成鸡蛋块状了，炒几下，即可装盘。