好吃的菜花炒肉

1、有机菜花掰成小块清洗浸泡备用

2、五花肉切丝，葱切段，姜切丝，蒜切片。

3、把有机菜花放入开水中焯水。（保持菜花色泽和口感，焯水时间不宜过长，稍微变色后捞出。）

4、食用油上锅，放入姜，蒜，花椒炒香，先放入肥肉丝煸炒出肥油，然后放入瘦肉丝煸炒。

5、倒入焯水后的有机菜花大火翻炒。（有机菜花经过焯水所以不宜翻炒时间过长。）

6、烹入生抽酱油，盐，鸡精调味，放入葱段稍微翻炒出锅装盘，一盘好菜的有机菜花做好了。