保持原有文蛤鲜味的爆炒技巧

      偶然在大石头块下发现文蛤，长大了儿时的玩伴们都各自离开原有居住的地方 ，可那些属于我们开心的时光机已经深深地停留在我的脑海里，就像妈妈经常给我做的饭菜一样那味道谁都无法去替代的.。

      将文蛤洗干净滤除水分后倒入锅中开大火爆炒直到每个文蛤开口（有些坏的是不开口的）放入盐巴、黑胡椒调味，最后出锅前30秒加入少许的葱花和熟芝麻拌匀出锅就可以了。

      有人会很奇怪呢芝麻没有放鸡精味精啊  其实皮皮觉得海鲜本来就很鲜美原汁原味吃起来回更好哦 ；其次采用了黑胡椒让整个文蛤更具有特别的香味呢。