如何用马齿苋做好吃的煎饼？

1、趁太阳下山前，去地里摘点马齿苋，放入水中清洗干净，在捞出沥干水分。

2、盆中放入一碗面粉，两个母鸡蛋，加入一勺食盐、一勺胡椒粉、一勺味精，半碗清水，一勺香油，用筷子搅拌几下，在放入马齿苋，搅拌成糊状。

3、起锅烧油，浆糊均匀涂在平底锅上，煎制定型，先翻个面儿，再煎制另一面，成金黄色就可以出锅了！不确定熟没熟的，可以吃一小块尝一尝。