鲍鱼捞饭如何做

1、葱切小段，生姜切片，勺子挖出鲍鱼撕掉内脏。

2、洗净后，打上花刀，加白胡椒粉、料酒、盐、倒入鲍汁腌制。

3、水开后下青菜。

4、米饭倒扣，放入处理好的青菜。

5、锅中下葱段翻炒，微黄后加水、耗油、鲍汁、生抽、盐和白糖，下鲍鱼。

6、煮熟后，挑出葱姜，汤汁加水淀粉勾芡。

7、调好的汁淋在米饭上，美味的鲍鱼捞饭就做好了。

8、总结如下。