怎么做千张包肉

1、猪肉切丁，葱切段，放入料理机。

2、打入鸡蛋，倒入料酒生抽搅打成猪肉馅。

3、放入碗中，加入淀粉，顺时针搅拌3分钟。

4、展开豆腐皮，将搅拌好的肉馅均匀平铺在豆腐皮上，留出一端。

5、从豆腐皮的一边慢慢卷到肉馅边缘。

6、淀粉加水搅拌均匀，抹在边缘卷好。

7、用牙签在卷好的肉卷上扎洞入锅。

8、上气蒸15分钟，放凉切片即可。

9、成品展示。