如何做红烧猪手？

1、葱切段，姜切片。

2、猪手冷水下锅。

3、煮熟捞出，冷水冲洗。

4、起锅烧油，放葱，姜，蒜爆香。

5、倒入冰糖和猪手翻炒。

6、加水，加入八角，桂叶，桂皮煮。

7、倒入生抽，料酒，老抽。

8、盖锅盖中火煮两小时。