芹菜炒鸡胗的做法

1、鸡胗切片腌半小时_料酒/生抽/盐/生粉。加上一点点生粉

2、螺丝椒/蒜/姜 切片。辣椒/花椒 备好。

3、芹菜切断。

4、热油，爆香。

5、鸡胗入锅放一大勺剁椒翻炒。

6、鸡胗7-8分熟，放芹菜/螺丝椒均匀搅拌之后，盖盖小火，3分钟。出锅装盘即可