菌菇莲藕排骨汤的独家做法

1、用清水清洗配料，浸泡15分钟

2、烫开水：将排骨放入冷水中，加入葡萄酒、八角、葱结、生姜煮沸，去血。

3、洗白排骨

4、烧锅，加点食用油，炒排骨

5、把排骨炒一下，再加水。烧开

6、然后将排骨和水倒入炖肉中，加入准备好的食材姜、葱结，用文火煮2小时，然后加点盐调味。

7、炖排骨时，可将莲藕洗净去皮，切成段备用。排骨炖一小时，莲藕可以倒进去炖一小时。

8、出锅，取出锅内的葱结，撒上葱饮

9、炖排骨汤非常鲜美。