家常菜：彩椒炒面筋

1、面筋切成小段，放入碗中。

2、把面筋倒入沸水中，煮两分钟后捞出。

3、起锅热油，倒入彩椒，葱姜蒜爆香。

4、倒入面筋，大火翻炒。

5、加入适量的盐，鸡精，生抽调味。

6、倒入少量水淀粉。

7、大火翻炒均匀入味即可。