山药玉米排骨汤最好吃的做法

1、香葱洗净打个结，姜切成大片，胡萝卜切滚刀，藕去皮切片放在清水中泡几分钟。

2、玉米切成段，山药去皮切滚刀，排骨泡在清水中半个小时去血水。

3、锅中放入清水，冷水放入排骨水沸后焯五六分钟，沥干水分。

4、锅中放少许油，油热后放入姜片稍微煸一下。

5、放入排骨翻炒，煸干水分。

6、倒入清水，放入藕片和玉米。

7、放入大枣和香葱，先大火后小火焖炖40分钟。

8、放入胡萝卜和山药，撒适量的盐和料酒，继续焖炖十分钟即可关火盛出。