家常红烧肉的做法

 时间:2024-10-15 11:56:19

1、五花肉洗净沥干

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2、切块备用

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3、锅热后倒入芥花油,煸香葱姜八角桂皮后盛起

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4、留底油放入五花肉

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5、中火煎制两面微焦黄

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6、滴入适量料酒

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7、倒入开水浸过肉块

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8、放入冰糖和葱姜等作料

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9、加盖大火,水开后转小火炖煮8~10分钟

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10、滴入适量老抽

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11、大火上色后撒少许食盐和白糖调味

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12、稍许收汁即可

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