居家小炒——香菇炒青椒

1、香菇摘洗干净。

2、用开水焯水煮5分钟后捞出控干。

3、大青椒掰小块。葱姜备好。

4、炒锅热油，炸香姜丝和胡椒粉。

5、放入青椒大火翻炒。

6、看到青椒变色，倒入香菇。同食放入酱油和盐。大火炒匀。

7、最后放一勺鸡粉和葱丝炒匀出锅。