土豆片洋葱炒红肠

1、土豆和红肠切片，洋葱和红椒切配好

2、加入油少许，待油热后放入蒜瓣儿和少量花椒，炒香后加入土豆和洋葱，翻炒2分钟，加入少量料酒和生抽调色，继续翻炒。

3、加入更容易熟的西红柿和红椒，继续翻炒2分钟，加入适量盐和鸡精（或蚝油）

4、最后，加入切好的红肠，翻炒1分钟，出锅

5、上盘