无糖水果酸奶块怎么做

1、牛奶倒入经过消毒的碗中。牛奶加入淡奶油中，搅拌均匀。

2、加入酸奶发酵剂，搅拌至少半分钟左右至混合均匀。再放入发酵箱，发酵11个小时。

3、11个小时后，一碗浓稠的酸奶就大功告成了。由于没有加糖，味道十分酸爽。做好的酸奶倒入装有油纸的器皿中，量越多，做出来的酸奶块就越厚。

4、撒上蓝莓，添加草莓干作点缀。用勺子将表面稍稍抹均匀。

5、放入冰箱冷冻，将酸奶冻硬。酸奶完成变硬后，可以用刀切割成小块，也可以用手掰成大小合适的碎片。