爆炒腰花的做法

1、首先，我们将猪腰打上花刀，韭菜切段，藕切片；

2、在碗中放入适量的醋，生抽，白砂糖，搅拌均匀；

3、接下来，锅中放入清水煮沸，放入腰花焯水30秒去腥；

4、起锅烧油，倒入准备好的蒜块，藕片，木耳，大火翻炒1分钟；

5、随后，我们倒入腰花，大火翻炒均匀；

6、接下来倒入预先调好的酱汁；

7、最后，翻炒均匀就可以装盘上桌了。