蒜蓉炒油麦菜怎么做

1、将蒜切成蒜蓉，葱切成葱花。

2、锅内倒油，油烧至8成热，下葱花和部分的蒜蓉炝锅。

3、出味后，下油麦菜，快速翻炒。

4、接着加入少许耗油或老抽，翻炒，待油麦菜变的软一些之后，加一勺水，转中火焖，将剩余的蒜蓉全部加入，快熟时加盐出锅即可。