蚂蚁庄园：过年包饺子时，更适合用哪种面粉

1、在手机的支付宝中打开蚂蚁庄园，看到题目：过年包饺子时，更适合用哪种面粉

2、选择答案：中高筋面粉

解析：面粉通常分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉。高筋面粉的筋度强，有良好的延展性，适合做饺子皮、面包等相关的面食。中筋面粉就是普通面粉也可以用来包饺子。低筋面粉筋性比较弱，常用来做蛋糕。