家常版木须肉教程

1、木耳温水泡发、黄瓜和胡萝卜改刀切菱形、备用。

2、再准备里脊肉切片。

3、加适量淀粉、蚝油、姜片，抓匀腌制10分钟。

4、调料汁：蚝油、淀粉、盐、清水。搅拌均匀备用。

5、鸡蛋打散，加少许盐，搅拌均匀。锅里倒适量油，倒入蛋液。炒熟盛出备用。

6、腌好的肉炒至发白。

7、一次加入木耳、胡萝卜片 、鸡蛋和调好的料汁。

8、炒熟就可以出锅啦。