怎样做冬瓜丸子汤好吃

1、将冬瓜100g去皮洗净切成片；

2、将瘦肉300g剁成茸加入鸡蛋、葱、食盐搅拌均匀；

3、将姜5g去皮洗净切成沫；

4、在锅中放入4g色拉油；

5、加入5g姜沫爆香；

6、加入200ml水；

7、水烧开后，加入切好的冬瓜片；

8、加入3g食盐；

9、用勺子将肉取出，用手挤成丸子，放入锅中；

10、煮一会，直到肉丸和冬瓜都煮熟；

11、起锅，美味的冬瓜丸子汤就做好了。