竹荪排骨汤的做法

1、   将竹荪放盛有热水的洗菜盆里泡发一下，然后将竹荪的头剪掉，放入盘子里。

2、将准备好的排骨用温水洗净。

3、姜切片，葱切断。

4、将竹荪，大姜，葱和排骨放入锅中，在锅中放入少许料酒，大火至水煮沸，然后调至小火。

5、小火约2个小时，美味的竹荪排骨汤就出锅啦。

6、将炖好的排骨汤放入碗中，加入少许佐料就可以品味啦。