蒜黄炒土鸡蛋

1、第一步，将蒜黄清洗干净并切成4cm左右的段待用。

2、第二步，将锅刷干净，待锅热了放上油，油至八分热的时候加入准备好的蛋液，改为小火。鸡蛋炒好了盛在盘子里待用。

3、第三步，将锅放上花生油，待油至八分开，将蒜黄倒入，并大火炒3分钟左右。然后加入适量的食盐，加入少许的水，一小碗即可。然后盖上锅盖，中火。

4、第四步，要不时的将蒜黄用铲子翻一翻，当蒜黄变软变色的时候，将鸡蛋倒入，搅拌均匀，然后在煮一分钟即可，装盘出锅。