1、苹果戚风蛋糕做法：1)准备鸡蛋，鸡蛋蛋清分离。牛奶。糖，面粉2)在蛋黄里面放些许白糖。搅拌均匀3)搅拌好的蛋黄里面放入牛奶，搅拌均匀4)分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中，搅拌成稍融哙脆而稠一些的面糊5)搅拌好的面糊6)蛋精放糖左右搅拌7)搅拌好的蛋清呈奶油状。用筷子的话大概15分钟8)将搅拌好的蛋清分两次倒入蛋黄里，搅拌均匀9)搅拌好面糊10)将苹果切碎，倒入面糊中，搅拌均匀11)电饭煲上抹油。避免蛋糕粘在锅上。将搅拌好的面糊倒入锅中。颤动几下。将气泡震出。12)按煮饭键，待跳至保温健二十分钟后,再按煮饭键。等到再跳到保温键二十分钟后即可。
3、蒸锅版鸡蛋糕食材：250g鸡蛋、150g面粉、180g白糖做法：1)蛋黄、蛋清分开，放入两个容器中。2)将白糖放入蛋黄中。3)用打蛋器将蛋黄打成泡沫状，打到蛋黄发白，就打到位了。4)用打蛋器将蛋清打成泡沫。5)将蛋黄倒入蛋清中。6)再倒入面粉拌匀。7)将鸡蛋糊倒入模具中。8)上蒸锅蒸15分钟。9)这是蒸好的鸡蛋糕。
5、蒸酸奶蛋糕食材：70g低粉、3个蛋黄、3个蛋白、100g酸奶、30g白糖做法：1)鸡蛋分离蛋清、蛋黄2)蛋黄中加入酸奶3)搅拌均匀成蛋黄糊4)筛入低粉5)搅拌均匀成蛋黄面糊6)蛋白分三次加入白糖打至干性发泡7)取三分之一蛋白糊加入到蛋黄糊中8)刮刀从下往下切拌9)再取三分之一蛋白糊加入10)稍微切拌，不必拌匀，倒回蛋白糊盆中11)继续切拌均匀，成蛋糕面糊12)装入6寸蛋糕模中13)震出大汽泡，盖保鲜膜入蒸锅14)大火上气后转中火30分钟，出炉后倒扣放凉即可
7、奶茶可可大理石蛋糕食材：鸡蛋3个、细砂糖30g（蛋黄用）、细砂糖60g（蛋白用）、色拉油35g、牛奶70g、低粉90g、泡打粉1小勺、蛋白3个、香草精3滴、奶茶粉1小勺、可可粉1小勺做刮茕栓双法：1)将蛋黄与蛋白分开，分别放入2个干净无油的容器；2)蛋黄液中加入30g细砂糖和3滴香草精，搅拌均匀；3)在蛋黄溶液中加入植物油；4)再加入牛奶，充分搅匀后，将低粉和泡打粉一起筛入；5)用橡皮刮刀搅拌均匀，待用；6)蛋白中分次加入60g细砂糖，用打蛋器打至硬性发泡状态；7)取1/3蛋白放入面糊，用捞拌的方式拌匀，再倒回蛋白，继续用捞拌的方式拌匀；8)将拌好的溶液分为2份，分别加入奶茶粉和可可粉，拌匀；9)再将2种面糊混合，随意捞拌几下；10)电饭煲内胆抹一层植物油通电，选择蛋糕功能；11)约2分钟后听到滴的一声，说明预热结束，此时倒入面糊；12)盖上锅盖，直至程序完成，滴滴声再次想起即可。
