宝宝版炸酱面的做法

1、干香菇温水泡发。 干香菇可以比鲜香菇提供更多的鲜味因子，做出来会更香。

3、洋葱洗净切丁。

5、切成长条。

7、泡发好的香菇切丁。

9、接着倒入肉糜，炒匀后加细砂糖、老抽和生抽，翻炒上水。

11、揭开锅盖后，稍微翻炒收汁儿。 这时“酱”基本熬好了，可以闻到特别浓郁的香味。大一点的宝宝可以加一点盐调味。

13、煮一锅水，加少许盐防止面条粘结。加入面条煮约8分钟。