皮蛋豆腐怎么做好吃凉拌

1、准备好一盒内酯豆腐，用一半的量就行，把皮蛋剥壳。

2、把豆腐取一半倒出来，切成方块，码在盘子里。

3、皮蛋切成小瓣，摆在豆腐的两边。

4、把姜和葱豆洗干净，切成末。

5、葱姜末放入碗中，加入生抽和凉白开拌匀，调成料汁

6、把调好的料汁倒在皮蛋豆腐上，放置一会入味就可以食用了。